全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

2013-04-29から1日間の記事一覧

雁木 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゆうなぎ(八百新酒造・山口県)

こちらは純米大吟醸。純米吟醸と基本的な味わいは変わらない。純米大吟醸、純米吟醸、純米と呑んだけど、どれも素晴らしいし、極端な落差もない。純米吟醸を基準値とると、純米大吟醸は香りが高く、味わいは淡麗だ。まー、当たり前だけどさ。でも、呑み比べ…