全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

2013-09-26から1日間の記事一覧

惣誉 特別本醸造 生酛仕込(惣誉酒造・栃木県)

文句なし。 惣誉やるなぁ。 お陰で本醸造の本質を知ることができた。 どんな味か? 一見、淡麗かつやや辛口な酒質。 が、奥に芳醇な香味を隠し持つ。 生酛とは思えないまろやかさ。 酸味? 感じない。 このお酒はやばい。 特A地区の山田錦が原料米。 贅沢な…