全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

2014-04-07から1日間の記事一覧

惣誉 純米吟醸生酒(惣誉酒造・栃木県)

惣誉の生酒。 フレッシュな酒質。 惣誉らしい、コクのある味わい。 香りは控えめ。 甘味が主体か。 割烹&料亭系。 ひとつの結論として。 惣誉は火入れしてある酒のほうが旨い。 と、僕は思う。 生酒のフレッシュさもよいが。 基本的に惣誉の酒ってさ。 火入…