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全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

玉川 山廃純米 ひやおろし(木下酒造・京都府)

フィリップ・ハーパー氏。 英国人。 そして、南部杜氏。 かっこいい。 昔、郷乃誉の須藤本家で働いていた経歴もあり。 茨城に縁がありつつ。 おもろい酒造ってはりますやん。 っつわけで、呑んでみたかった。 このお酒が変わってるのは。 酵母を添加せずに自…