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全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

奥播磨 山廃純米(下村酒造・兵庫県)

下村酒造さんをテレビで見たことがある。 初めてのお使いっていう番組で。 とても誠実な蔵元さんが。 お使いにきた子どもを。 なぜか蔵見学させてたのが微笑ましかった。 確かに山奥の。 小さな蔵だった。 本当に。 猪がたくさんいそうな。 そんな感じの、さ…

剣菱 剣菱(剣菱酒造・兵庫県)

この熟成感。 まるで。 ビターチョコのようなフレーバー。 燗酒、完璧な。 やばい、剣菱がわかるようになった。 これは旨いや。 味のふくらみはさることながら。 このキレ味は名剣の領域。 抜群。 いや、それ以上だ。 山廃仕込みだそうで。 硬度の高い仕込み…