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全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

獺祭 発泡にごり酒 スパークリング50(旭酒造・山口県)

俺にしちゃ、洒落た酒を呑んでる? そう、この前友達から頂いて。 で、呑んだっつう。 例えるのならば。 甘口のシャンパン。 ベタだなー。 けど、これが一番伝わりやすいだろう。 簡単に言っちまえばそんな感じ。 が、もちろん。 シャンパンの風味ではなく。…

雁木 純米 無濾過生原酒(八百新酒造・山口県)

雁木無濾過生原酒シリーズ純米バージョン。これもまたいい酒だ。純米吟醸を基準値にとると、香り控えめ、味は濃醇って感じ。まぁ、純米だからねwでも、それは酒の特質であって、純米吟醸と比較してレベルが低いという感じはない。で、ちゃんと雁木味がする。…

雁木 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゆうなぎ(八百新酒造・山口県)

こちらは純米大吟醸。純米吟醸と基本的な味わいは変わらない。純米大吟醸、純米吟醸、純米と呑んだけど、どれも素晴らしいし、極端な落差もない。純米吟醸を基準値とると、純米大吟醸は香りが高く、味わいは淡麗だ。まー、当たり前だけどさ。でも、呑み比べ…

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒(八百新酒造・山口県)

うーん、すごい酒呑んじまった。今までブログで出し惜しみしてたけど、いなだやさんとこで呑んだ酒で一番やばい酒。散々噂では聞いてたけどこれはやばい。今まで旨い酒を色々呑んだつもりだけど、ひとつ次元が上だ。なんっつうかなぁ、米の旨味の向こう側に…