読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

不老泉 山廃仕込 特別純米 参年熟成(上原酒造・滋賀県)

山廃らしい酒。 と言えば、不老泉だろう。 熟成してるなー。 山廃フレーバーと熟成感。 これは、ハマるなー。 なるほど。 菊姫やら天狗舞がソフトに感じる。 そういうごっつい酒。 が、ぶっきらぼうなようでいて。 繊細な味わいが、ある。 熟成ってのは面白…