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全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

天の戸 純米酒(浅舞酒造・秋田県)

もの凄く久しぶりに天の戸呑んだ。 10年以上ぶりかもしれない。 こういう酒呑むと。 やっぱり火入れした酒が。 一番うめーかもしんない。 って、思っちまう。 生酒も悪くないけど、さ。 抜群にうめーや。 お気に入り度:★★★★★

NEXT5 Shangri-la

NEXT5とは、 秋田県の5つの蔵元、 一白水成、新政、ゆきの美人、春霞、白瀑、 のチームであって。 そのNEXT5が共同で醸造したのが、 このShangri-laっていうお酒である。 ちなみにこれでシリーズ5作目。 詳しくは新政の蔵元さんのブログ↓ 蔵元駄文 を参…

阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 美郷錦(阿櫻酒造・秋田県)

これもまたいなだやさん。例によって甘味に酸味が程よく絡まる旨い酒。美郷錦というのは秋田県の酒造好適米だ。酒造好適米ってのは各県にそれぞれあるもんなんだね。阿櫻もなかなか良かったな。恥ずかしい話だけど、もうこれを試飲する頃には結構酔っ払って…

山本 うきうき山本 純米吟醸 にごり酒(山本合名・秋田県)

どPinkとか、ド派手な酒を醸す山本合名。 白瀑&山本一度呑んでみたかった。 で、このにごり酒。 まぁ、言ったら純米吟醸らしい酒だったなぁ。 にごり酒の割には甘酒感があんまりなくてよかった。 そんなに甘くない。 酸味を少し感じる? 吟醸というよりは純…