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全国の地酒を呑む

茨城の地酒を呑むの全国版です。

豊盃 ん(三浦酒造・青森県)

んめーなこれ。 冷やが一番いい。 スッキリした酒質。 絶妙な味の濃淡さ。 香りよし。 綺麗な日本酒の風味。 ちょい甘味。 基本まろやかだから、 なんにでも合う。 だから、特別なアテはいらない。 ほうれん草のおひたしとか、 ひじきの煮物とか、さ。 何気…

豊盃 特別純米酒(三浦酒造・青森県)

たまには外で呑むのもよい。 いい酒が置いてある居酒屋で呑むのはなおさらよい。 豊盃、人気のある酒。 なかなか買えない。 人気のある旨い酒に共通することはなにか。 まず言えるのは雑味がないことだろう。 豊盃も雑味なんか一切感じない。 綺麗な酒。 一…

喜久泉 吟冠(西田酒造・青森県)

田酒はよく知られたお酒である。 日本酒あんまり呑まない人でも知っている銘柄だろう。 この喜久泉は田酒を醸している西田酒造が造っている。 いわゆる本醸造酒というやつ。 田酒よりは容易に買うことができるうえ安い。 気軽に呑める分、正直いうと田酒より…

陸奥八仙 純米吟醸無濾過生原酒(八戸酒造・青森県)

陸奥八仙、こっちは純米吟醸の無濾過生原酒。純米大吟醸と比較すると、当たり前だけど味濃いwまぁ、ともかくこの酒も酸味が特徴。あまり甘さがくどくない、さっぱりしたオレンジジュースのような酸味。って言いながらも、実はオレンジとは違うんだけどもw難…

陸奥八仙 純米大吟醸(八戸酒造・青森県)

これもいなだやさん。うーん、陸奥八仙初めて呑んだけど、唸るね。この酒の最大の特徴は酸味。全体的な味わいとしては、オレンジジュースのような感じ!あくまでイメージだけど。香り高くフルーティでやや淡麗な味わいの中に甘味と旨味に混ざって品の良い酸…