寫樂 純米吟醸 ささめゆき（宮泉銘醸・福島県）

寫樂吞んだ。

結構前から吞んでみたいと思ってたのだが、やっと吞むことが出来た。

僕的に今一番、会津の酒が気になっている。

ってのも、今まで会津の酒をほとんど吞んだことがないからである。

栄川と花春は吞んだことあるけど、もっとディープな部分を知りたいなと思っている。

で、この寫樂！

純米吟醸らしい味わい。

メロン様な香りが立つ。

結構フルーティで、香り高く甘い感じ。

後味のキレもよく、さっぱりしている。

よくできた酒だ。

気になる雑味もない。

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話は変わるけど、僕の中での勝手な方程式がある。

会津＝甘味中心の酒

っていう式であるが、この酒に関してはまさに方程式通り。

ところで、会津の地酒を吞むならば、いっそ会津若松まで行って、地元の居酒屋であれこれ吞んでみたい。

会津遠征を計画しよう。

総合評価：☆☆