2013-04-21 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 亀の尾(小林酒造・栃木県) 星3つ 栃木県のお酒 鳳凰美田!香り高い酒!洋ナシ様な感じ。マスカットっぽさもある。なんっつうか甘味の中にかすかに酸味が効いている。そのバランスが絶妙。味の濃淡で言えばものすごく淡麗だ。香りだけする感じ。キレも鋭い。香水のような酒だ。なるほどな。これは好みがはっきりと二分するかもな。僕は好きだ。酒だけを呑みたいとき、こういう酒がグッとくる。なんっつうか、カクテルに近い感覚。けど、日本酒らしさはちゃんとある。評価:☆☆☆