雁木 純米吟醸 無濾過生原酒（八百新酒造・山口県）
うーん、すごい酒呑んじまった。
今までブログで出し惜しみしてたけど、いなだやさんとこで呑んだ酒で一番やばい酒。
散々噂では聞いてたけどこれはやばい。
今まで旨い酒を色々呑んだつもりだけど、ひとつ次元が上だ。
なんっつうかなぁ、米の旨味の向こう側に何かがあるんだよね。
奥深いなんかがある。
その味をなんて表現していいのかわからない。
ので、雁木味と名付ける。
むちゃくちゃ旨い。
この酒を自宅から半径５km圏内で買える喜びをヒシヒシと感じてる。
うーん、すごいなぁ。
ちょっと、こういう酒はなかなか見当たらない。
評価：☆☆☆☆☆
