醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて、(萬乗醸造・愛知県)
人気のある酒呑んだ。
うまいまずい言えばすげーうまいし。
好きか嫌いか言えばすげー好きだし。
けどなぁ。
高いなぁって。
でも、そりゃそうか、
純米大吟醸だもんな。
うっかり、忘れてた。
この酒の詳しい情報は ↓
(蔵元の公式HPです)
で確認してください。
手抜きですいません。
この酒は物語があるので、
ぜひ読んでみてください。
それから、
ググってみてください。
洗練された味わいっつうか。
表現汚いけど、
日本酒臭さとか、
微塵も感じない。
近頃、バリバリ濃厚な日本酒に、
すっかりハマってる僕としちゃ、
ちょいと物足りない感じもするが。
いい感じであるのは間違いなし。
そのあたりについては、
白ワインっぽいっていうさ。
そんなレビューをよくみかけるけど。
「っぽい」ってだけで、
「これは白ワインだ!」
とは言ってないのがミソで。
白ワインの味わいを、
期待してはいけない。
この酒はきちんと、
日本酒の領域に収まってるからだ。
柑橘系なフルーティさで、ね。
呑みやすいさっぱりした酒。
とても綺麗な酸味もあり。
開けたては薄っすら発泡感が。
洒落てるね。
開栓後は日増しに、
酸味より甘味が出てくる。
これも悪くないね。
バランスは決して崩れない。
酒単体で楽しむのがいい。
だって、酒が旨いから。
こういう酒って、
どんな料理が合うんだろうか?
その辺が知りたい。
けど、自宅じゃ再現できないようなさ、
高級フレンチとかならば、別にいいや。
ともかく。
名前は時代劇だけど。
演歌?
ありえない。
【メモ】
ジャンル:ラウンジ系
お好み度:★★★★