伯楽星 純米吟醸（新澤醸造店・宮城県）

究極の食中酒、か。 

なるほど。

香りは穏やかでクリアな吟醸酒。

味わいはとても綺麗な印象。

程よい甘味が実によい。

わりとコクもあり、かつキレもよく。

このあたりのバランスが秀逸だ。

確かに食中酒向き。

 

冷酒だと、ちょいと酸味が気になるが。

常温になればそれも落ち着いて。

へー、うまいなぁって。

純米吟醸だけあって、高級感あるな。

日常の食卓には、ちと勿体無い。

贅沢過ぎる味だ。

とか言いつつ、晩酌しちまったけど。

特別なご馳走に釣り合う酒。

【メモ】

ジャンル：ご馳走食中酒

お好み度：★★★★