剣菱 剣菱（剣菱酒造・兵庫県）

この熟成感。

まるで。

ビターチョコのようなフレーバー。

燗酒、完璧な。

やばい、剣菱がわかるようになった。

これは旨いや。

味のふくらみはさることながら。

このキレ味は名剣の領域。

抜群。

いや、それ以上だ。

山廃仕込みだそうで。

硬度の高い仕込み水がゆえ？

まー、山廃ってよりも。

何年寝かせてるんだろう？

って、いう方に興味が湧くな。

お好み度：★★★★★