惣誉 特醸(惣誉酒造・栃木県)
おやじさんの晩酌酒。
最近惣誉に格上げになったらしい。
おやじさんは飲兵衛なのでお袋さんは安い酒しか購入しない。
「もったいないから」って言ってた。
コストパフォーマンスに優れた酒。
おやじさんの追い求める命題だ。
僕はおやじさんほど呑めない。
体質=コストパフォーマンスなので割と気兼ねなく純米吟醸とか買える。
僕がおやじさんが呑む酒の倍の値段がする酒を呑んだとする。
が、酒量はおやじさんの半分なので実質イーブンなのだ。
高い酒をおやじさんが呑むとどうなるか?
当然旨いから四合瓶ぐらい自然と空いてしまう。
気がついたらなくなってた。
って感じ。
そんなもんだろう。
が、其れなりにうまい酒呑みたいってのが人情ってやつで。
そんな飲兵衛を唸らせるのがこの酒だ。
惣誉酒造の企業努力はすごい。
1700円でこの酒質は素晴らしい。
雑味が一切感じられない。
やや控えめな甘味と芳醇な旨味のバランスが整っている。
キレもよい。
酸渋苦味はあまり感じず。
普通酒クラスなら日本一かもしれない。
普通酒は蔵の顔。
そんな信条のもと惣誉は造られている。
最もだと思う。
普通酒かー。
いや、普通じゃない。
このお酒すごい。
評価:☆☆☆☆☆